鳥肉類 かも あひる 皮 生 と調味料類 （だし類） 顆粒おでん用の栄養素を比較
鳥肉類 かも あひる 皮 生と調味料類 （だし類） 顆粒おでん用の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 かも あひる 皮 生 | 調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.3 | 0.9 | 40.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 9.9 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 9.6 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 42.9 | 0.1 | 42.8 | g | | コレステロール | 79 | 7 | 72 | mg | | 脂質 | 45.8 | 0.1 | 45.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 20.3 | -20.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 31.2 | -23.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.3 | 57.6 | -57.3 | g | | ナトリウム | 42 | 22000 | -21958 | mg | | カリウム | 84 | 210 | -126 | mg | | カルシウム | 5 | 30 | -25 | mg | | マグネシウム | 5 | 33 | -28 | mg | | リン | 59 | 130 | -71 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0 | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | 10 | 26 | -16 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0.2 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | (Tr) | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 70 | 0 | 70 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 5 | 14 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.2 | 0.07 | mg | | ビオチン | 1.5 | 4.9 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 56.4 | -56.3 | g | | 備考 | 皮下脂肪を含んだもの | 顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |