鳥肉類 かも あひる 皮 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
鳥肉類 かも あひる 皮 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 かも あひる 皮 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.3 | 5.7 | 35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 10.2 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 13 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 42.9 | 11.6 | 31.3 | g | | コレステロール | 79 | 8 | 71 | mg | | 脂質 | 45.8 | 12.2 | 33.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 29.8 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 63.3 | -63.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | g | | ナトリウム | 42 | 40 | 2 | mg | | カリウム | 84 | 1700 | -1616 | mg | | カルシウム | 5 | 540 | -535 | mg | | マグネシウム | 5 | 220 | -215 | mg | | リン | 59 | 400 | -341 | mg | | 鉄 | 0.4 | 29 | -28.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | マンガン | 0 | 4.84 | -4.84 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 10 | 18 | -8 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 1 | 42 | -41 | μg | | レチノール | 140 | 0 | 140 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 32 | 108 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.4 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 70 | 86 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 60 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 2.06 | -1.79 | mg | | ビオチン | 1.5 | 28 | -26.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 皮下脂肪を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |