鳥肉類 かも あひる 皮 生 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
鳥肉類 かも あひる 皮 生と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 かも あひる 皮 生 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 41.3 | 58.6 | -17.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 24.2 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 28.3 | -21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 42.9 | 3.7 | 39.2 | g | | コレステロール | 79 | 410 | -331 | mg | | 脂質 | 45.8 | 6.1 | 39.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 7 | 0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 6.5 | -6.2 | g | | ナトリウム | 42 | 2100 | -2058 | mg | | カリウム | 84 | 340 | -256 | mg | | カルシウム | 5 | 27 | -22 | mg | | マグネシウム | 5 | 15 | -10 | mg | | リン | 59 | 470 | -411 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.8 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 140 | 34 | 106 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 34 | 106 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 1.6 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 8.1 | -7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 70 | Tr | 70 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.77 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.53 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 57 | -55.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 62 | -59.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 23 | -22.2 | μg | | 葉酸 | 5 | 50 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 3.68 | -3.41 | mg | | ビオチン | 1.5 | | 1.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 21 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 備考 | 皮下脂肪を含んだもの | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |