畜肉類 めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼き と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
畜肉類 めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼きと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼き | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.5 | 2.8 | 50.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25 | 17 | 8 | g | | たんぱく質 | 28.6 | 18.3 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.4 | 0.5 | 17.9 | g | | コレステロール | 99 | 16 | 83 | mg | | 脂質 | 20.3 | 0.8 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 10.9 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 10.4 | -10.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 28.5 | -26.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 30.5 | -30.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1 | 47.6 | -46.6 | g | | ナトリウム | 64 | 18000 | -17936 | mg | | カリウム | 370 | 490 | -120 | mg | | カルシウム | 4 | 76 | -72 | mg | | マグネシウム | 24 | 61 | -37 | mg | | リン | 220 | 220 | 0 | mg | | 鉄 | 2.5 | 2.3 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 4.5 | 1 | 3.5 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | マンガン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 1 | 140 | -139 | μg | | セレン | 13 | 39 | -26 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 200 | -186 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 23 | 57 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.13 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.31 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 7.4 | 5.1 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.17 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 4.7 | -2.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 170 | -166 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 0.41 | 0.43 | mg | | ビオチン | 2.5 | 8.3 | -5.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 45.7 | -45.5 | g | | 備考 | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |