畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 焼き と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 焼きと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 焼き | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 43.5 | 3.1 | 40.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 22.7 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 29.1 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.2 | | 27.2 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 31.4 | 4.1 | 27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 6.4 | 3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 43.9 | -43.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 6.3 | -5.3 | g | | ナトリウム | 80 | 11 | 69 | mg | | カリウム | 290 | 2800 | -2510 | mg | | カルシウム | 11 | 390 | -379 | mg | | マグネシウム | 21 | 210 | -189 | mg | | リン | 160 | 410 | -250 | mg | | 鉄 | 1.7 | 10 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 4.3 | -1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.84 | -0.73 | mg | | マンガン | 0 | 71 | -71 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 1800 | -1763 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 29 | 4000 | -3971 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 1.16 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 5.4 | 6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 14 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.69 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 1000 | -999 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 4.1 | -3.41 | mg | | ビオチン | 2.7 | | 2.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 110 | -109 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |