畜肉類 めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き とその他 昆布茶の栄養素を比較
畜肉類 めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼きとその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.3 | 1.4 | 50.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.5 | 7.5 | 16 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 5.2 | 20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.3 | | 23.3 | g | | コレステロール | 97 | 0 | 97 | mg | | 脂質 | 24.9 | 0.2 | 24.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 35.1 | -34.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 33.4 | -33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 34.5 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 42 | -41.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 51.3 | -50.4 | g | | ナトリウム | 69 | 20000 | -19931 | mg | | カリウム | 370 | 580 | -210 | mg | | カルシウム | 4 | 88 | -84 | mg | | マグネシウム | 20 | 51 | -31 | mg | | リン | 220 | 14 | 206 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.11 | Tr | 0.11 | mg | | マンガン | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | 26000 | -25999 | μg | | セレン | 7 | 2 | 5 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 30 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 3 | 11 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1 | Tr | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 22 | 13 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.01 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.02 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | Tr | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 1.5 | 0 | 1.5 | μg | | 葉酸 | Tr | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 0.01 | 0.65 | mg | | ビオチン | 1.9 | 0.5 | 1.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 51.3 | -51.1 | g | | 備考 | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |