畜肉類 ぶた ［ひき肉］ 焼き とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ひき肉］ 焼きとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ひき肉］ 焼き | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 51.5 | 20 | 31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.3 | 8.8 | 13.5 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 9.6 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.9 | 12.7 | 7.2 | g | | コレステロール | 94 | 250 | -156 | mg | | 脂質 | 21.5 | 10.5 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 59.6 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 55.8 | -55.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 57.7 | -52.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 56.7 | -56.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | ナトリウム | 80 | (Tr) | 80 | mg | | カリウム | 440 | 30 | 410 | mg | | カルシウム | 7 | 6 | 1 | mg | | マグネシウム | 29 | 3 | 26 | mg | | リン | 170 | 16 | 154 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 28 | 1 | 27 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 8 | -7 | μg | | レチノール | 10 | 170 | -160 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 86 | -76 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 1.8 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 9 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.94 | 0.09 | 0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.24 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 8.1 | 0.2 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.08 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 35 | -34 | μg | | パントテン酸 | 1.61 | 1.07 | 0.54 | mg | | ビオチン | 5 | 10 | -5 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |