畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつと牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 2.6 | 30.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.8 | 10.8 | 11 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 12.4 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 | 26 | -2 | g | | コレステロール | 71 | 63 | 8 | mg | | 脂質 | 25.3 | 26.8 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.6 | 53.9 | -38.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.2 | 51.3 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.5 | 57.9 | -39.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.9 | 55.9 | -41 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 140 | 140 | 0 | mg | | カリウム | 440 | 500 | -60 | mg | | カルシウム | 17 | 370 | -353 | mg | | マグネシウム | 33 | 40 | -7 | mg | | リン | 260 | 220 | 40 | mg | | 鉄 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.34 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | Tr | 41 | -41 | μg | | セレン | 30 | 8 | 22 | μg | | クロム | Tr | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 6 | 16 | -10 | μg | | レチノール | 3 | 560 | -557 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 85 | -78 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 560 | -557 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 9.3 | -9 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 5.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 9.3 | 0 | 9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 32 | 24 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 1.09 | 0.41 | 0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.72 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 7.1 | 5.4 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 8.1 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.35 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 1.6 | -1 | μg | | 葉酸 | 6 | 82 | -76 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 2.2 | -1.04 | mg | | ビオチン | 4.6 | 4.4 | 0.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 53 | -52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |