畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼き とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼きとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼き | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 37.1 | 3.4 | 33.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.5 | 31.5 | -15 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 40 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.9 | 2.1 | 39.8 | g | | コレステロール | 81 | 21 | 60 | mg | | 脂質 | 43.9 | 3.5 | 40.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 14.3 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 26 | -22.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 41.8 | -41.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.8 | 11.3 | -10.5 | g | | ナトリウム | 56 | 1700 | -1644 | mg | | カリウム | 270 | 2700 | -2430 | mg | | カルシウム | 4 | 170 | -166 | mg | | マグネシウム | 17 | 290 | -273 | mg | | リン | 140 | 710 | -570 | mg | | 鉄 | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | マンガン | 0 | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 2700 | -2689 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 650 | -642 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.61 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.31 | -2.17 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 12 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.51 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 58 | -57.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 1600 | -1599 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.28 | -0.6 | mg | | ビオチン | 4.7 | | 4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |