畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼き とあまのり ほしのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼きとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼き | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 37.1 | 8.4 | 28.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.5 | 30.7 | -14.2 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 39.4 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.9 | 2.2 | 39.7 | g | | コレステロール | 81 | 21 | 60 | mg | | 脂質 | 43.9 | 3.7 | 40.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 17.7 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 38.7 | -38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 9.8 | -9 | g | | ナトリウム | 56 | 610 | -554 | mg | | カリウム | 270 | 3100 | -2830 | mg | | カルシウム | 4 | 140 | -136 | mg | | マグネシウム | 17 | 340 | -323 | mg | | リン | 140 | 690 | -550 | mg | | 鉄 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | マンガン | 0 | 2.51 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 93 | -92 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 3600 | -3589 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 2600 | -2592 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 1.21 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.68 | -2.54 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 12 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.61 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 78 | -77.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 1200 | -1199 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.93 | -0.25 | mg | | ビオチン | 4.7 | 41 | -36.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |