畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼き と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼きと香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ばら 脂身つき 焼き | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 37.1 | 3.8 | 33.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.5 | 9.2 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 15 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.9 | 8.2 | 33.7 | g | | コレステロール | 81 | 0 | 81 | mg | | 脂質 | 43.9 | 8.2 | 35.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 65.9 | -62.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 60.1 | -60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.9 | -12.1 | g | | ナトリウム | 56 | 2500 | -2444 | mg | | カリウム | 270 | 3000 | -2730 | mg | | カルシウム | 4 | 280 | -276 | mg | | マグネシウム | 17 | 210 | -193 | mg | | リン | 140 | 260 | -120 | mg | | 鉄 | 0.7 | 29 | -28.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 1 | -0.95 | mg | | マンガン | 0 | 1.62 | -1.62 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 0 | 7600 | -7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9300 | -9300 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 770 | -759 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.57 | 0.25 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.84 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 7.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 8.5 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 0 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | | 0.68 | mg | | ビオチン | 4.7 | | 4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |