畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつ と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつと牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつ | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.2 | 2.6 | 28.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 10.8 | 8.2 | g | | たんぱく質 | 22 | 12.4 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 35.1 | 26 | 9.1 | g | | コレステロール | 60 | 63 | -3 | mg | | 脂質 | 35.9 | 26.8 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 53.9 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.8 | 51.3 | -42.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.9 | 57.9 | -45 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.8 | 55.9 | -46.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.3 | -1.2 | g | | ナトリウム | 110 | 140 | -30 | mg | | カリウム | 340 | 500 | -160 | mg | | カルシウム | 14 | 370 | -356 | mg | | マグネシウム | 27 | 40 | -13 | mg | | リン | 200 | 220 | -20 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 2.8 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.34 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | Tr | 41 | -41 | μg | | セレン | 23 | 8 | 15 | μg | | クロム | Tr | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 16 | -12 | μg | | レチノール | 11 | 560 | -549 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 85 | -79 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 560 | -549 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 9.3 | -8.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.5 | 5.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 24 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 0.41 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.72 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 7 | 5.4 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 8.1 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.35 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 82 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 2.2 | -1.41 | mg | | ビオチン | 5 | 4.4 | 0.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 53 | -52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |