畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 53.6 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 4.2 | 8.9 | g | | たんぱく質 | 14.8 | 5 | 9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.9 | 10.6 | 15.3 | g | | コレステロール | 70 | 3 | 67 | mg | | 脂質 | 27.3 | 11.3 | 16 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 14.7 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 13.5 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 25.8 | -23 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 34.2 | -33.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | g | | ナトリウム | 48 | 910 | -862 | mg | | カリウム | 250 | 100 | 150 | mg | | カルシウム | 2 | 94 | -92 | mg | | マグネシウム | 16 | 14 | 2 | mg | | リン | 140 | 54 | 86 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 14 | 9 | 5 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 3 | 18 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 19 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.9 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 11 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.28 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.3 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 1.4 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 3.8 | (Tr) | 3.8 | μg | | 葉酸 | 6 | 9 | -3 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.15 | 0.91 | mg | | ビオチン | 2.9 | 1.1 | 1.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： はらみ、さがり | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |