畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼き とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼きとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼き | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 2.3 | 49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 32 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 41.4 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.8 | 2.2 | 16.6 | g | | コレステロール | 83 | 22 | 61 | mg | | 脂質 | 21.3 | 3.7 | 17.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 1.9 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 19.2 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 44.3 | -43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 8.3 | -7.1 | g | | ナトリウム | 92 | 530 | -438 | mg | | カリウム | 390 | 2400 | -2010 | mg | | カルシウム | 8 | 280 | -272 | mg | | マグネシウム | 26 | 300 | -274 | mg | | リン | 150 | 700 | -550 | mg | | 鉄 | 3.4 | 11 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 7.6 | 3.6 | 4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.55 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.72 | -3.71 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 15 | 9 | 6 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 13 | 25000 | -24987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 27000 | -26987 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 2300 | -2294 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 390 | -381 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.69 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 2.33 | -2.07 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 12 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.59 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 58 | -56.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 1900 | -1893 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.18 | -0.16 | mg | | ビオチン | 2.9 | 47 | -44.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |