畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼き と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼きと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼き | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 2.5 | 49.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 20.8 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 23.4 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.8 | 19.3 | -0.5 | g | | コレステロール | 83 | 420 | -337 | mg | | 脂質 | 21.3 | 21.9 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 31.1 | -30.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 29.3 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 39.7 | -34.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 39.7 | -39.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.3 | -11.1 | g | | ナトリウム | 92 | 3600 | -3508 | mg | | カリウム | 390 | 490 | -100 | mg | | カルシウム | 8 | 390 | -382 | mg | | マグネシウム | 26 | 120 | -94 | mg | | リン | 150 | 490 | -340 | mg | | 鉄 | 3.4 | 4.5 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 7.6 | 2.9 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.47 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 15 | 15 | 0 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 5 | 100 | -95 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 13 | 2300 | -2287 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 3100 | -3087 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 360 | -354 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2.2 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 220 | -211 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 4.1 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 8.7 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.31 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 6.2 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 7 | 170 | -163 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.47 | 0.55 | mg | | ビオチン | 2.9 | 6 | -3.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.2 | -9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |