畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼き とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼きとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼き | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 52.2 | 27.5 | 24.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 7 | 15.7 | g | | たんぱく質 | 25.9 | 7.7 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.8 | 17.7 | 1.1 | g | | コレステロール | 83 | 97 | -14 | mg | | 脂質 | 21.3 | 18.9 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 46.1 | -45.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 36.3 | -36 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 45.3 | -40.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 44.6 | -44.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 92 | 240 | -148 | mg | | カリウム | 390 | 77 | 313 | mg | | カルシウム | 8 | 31 | -23 | mg | | マグネシウム | 26 | 10 | 16 | mg | | リン | 150 | 56 | 94 | mg | | 鉄 | 3.4 | 0.4 | 3 | mg | | 亜鉛 | 7.6 | 0.5 | 7.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 15 | 13 | 2 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 2 | 11 | -9 | μg | | レチノール | 5 | 64 | -59 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 2 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 13 | 3 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 56 | -50 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 22 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.16 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 0.6 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.5 | 9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.07 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 7 | 40 | -33 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.84 | 0.18 | mg | | ビオチン | 2.9 | 3.6 | -0.7 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | | 部分割合：イーストドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |