畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 1.2 | 58.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.1 | 19.7 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 30 | 20.6 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 47.8 | -38.6 | g | | コレステロール | 96 | 0 | 96 | mg | | 脂質 | 11 | 50.4 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 19.8 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 18.6 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 20.5 | -17.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 24.9 | -24.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | g | | ナトリウム | 19 | 350 | -331 | mg | | カリウム | 130 | 650 | -520 | mg | | カルシウム | 3 | 47 | -44 | mg | | マグネシウム | 16 | 180 | -164 | mg | | リン | 130 | 370 | -240 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.6 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 7.5 | 2.7 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.65 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.45 | -1.44 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 19 | 5 | 14 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | Tr | 92 | -92 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | Tr | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.09 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 16 | -12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 20 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.36 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 7 | 86 | -79 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 1.87 | -1.25 | mg | | ビオチン | 2.5 | 79 | -76.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |