畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 52.2 | 7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.1 | 5.4 | 21.7 | g | | たんぱく質 | 30 | 6 | 24 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 6.3 | 2.9 | g | | コレステロール | 96 | 140 | -44 | mg | | 脂質 | 11 | 7.1 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 33.4 | -33.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 31.1 | -30.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 34.6 | -31.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 33.9 | -33.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 19 | 83 | -64 | mg | | カリウム | 130 | 110 | 20 | mg | | カルシウム | 3 | 71 | -68 | mg | | マグネシウム | 16 | 11 | 5 | mg | | リン | 130 | 120 | 10 | mg | | 鉄 | 3.5 | 0.7 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 7.5 | 0.8 | 6.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | 19 | -18 | μg | | セレン | 19 | 14 | 5 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | Tr | 8 | -8 | μg | | レチノール | 8 | 91 | -83 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 5 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 86 | -78 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 5 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.15 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 1.6 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.06 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 7 | 34 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0.82 | -0.2 | mg | | ビオチン | 2.5 | 8.9 | -6.4 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |