畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 3.4 | 57 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.1 | 31.5 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 28 | 40 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 2.1 | 9.8 | g | | コレステロール | 89 | 21 | 68 | mg | | 脂質 | 14.1 | 3.5 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 14.3 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 13.5 | -13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 26 | -23.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 41.8 | -41.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 11.3 | -10.2 | g | | ナトリウム | 41 | 1700 | -1659 | mg | | カリウム | 320 | 2700 | -2380 | mg | | カルシウム | 4 | 170 | -166 | mg | | マグネシウム | 23 | 290 | -267 | mg | | リン | 190 | 710 | -520 | mg | | 鉄 | 3.3 | 8.2 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 3.7 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.35 | -2.33 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 17 | | 17 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 1 | 29000 | -28999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 32000 | -31999 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 2700 | -2692 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 650 | -642 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 2.31 | -2.09 | mg | | ナイアシン | 5.6 | 12 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.51 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 58 | -56.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 1600 | -1590 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 1.28 | -0.4 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |