畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 ときく 菊のりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 9.5 | 40.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23 | 9.5 | 13.5 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 11.6 | 14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | | 21.9 | g | | コレステロール | 94 | 0 | 94 | mg | | 脂質 | 23.9 | 0.2 | 23.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 46 | -41.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 73.5 | -73.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | g | | ナトリウム | 18 | 14 | 4 | mg | | カリウム | 130 | 2500 | -2370 | mg | | カルシウム | 2 | 160 | -158 | mg | | マグネシウム | 14 | 140 | -126 | mg | | リン | 110 | 250 | -140 | mg | | 鉄 | 2.7 | 11 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 6.5 | 2.2 | 4.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | マンガン | 0 | 1.34 | -1.34 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 180 | -178 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 180 | -178 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 15 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 25 | -24 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 62 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.73 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.89 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 3.8 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 7.2 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.69 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 370 | -364 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |