畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 10 | 40.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23 | 14.6 | 8.4 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 15.5 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | 10.9 | 11 | g | | コレステロール | 94 | 0 | 94 | mg | | 脂質 | 23.9 | 11.6 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 57.2 | -52.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 55.6 | -55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 7.3 | -6.8 | g | | ナトリウム | 18 | 60 | -42 | mg | | カリウム | 130 | 2700 | -2570 | mg | | カルシウム | 2 | 170 | -168 | mg | | マグネシウム | 14 | 220 | -206 | mg | | リン | 110 | 320 | -210 | mg | | 鉄 | 2.7 | 21 | -18.3 | mg | | 亜鉛 | 6.5 | 10 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.08 | -1 | mg | | マンガン | 0 | 1 | -1 | mg | | ヨウ素 | 1 | 17 | -16 | μg | | セレン | 24 | 10 | 14 | μg | | クロム | Tr | 33 | -33 | μg | | モリブデン | 1 | 13 | -12 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 5000 | -4998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 6100 | -6098 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 500 | -486 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1 | | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.52 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.78 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 13 | -10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 14 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 0 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビオチン | 1.7 | 39 | -37.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |