畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 2.3 | 47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23 | 10.8 | 12.2 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 13.8 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | 2.8 | 19.1 | g | | コレステロール | 94 | 0 | 94 | mg | | 脂質 | 23.9 | 4.4 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 46.7 | -42.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 70.2 | -70.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 8.6 | -8.1 | g | | ナトリウム | 18 | 230 | -212 | mg | | カリウム | 130 | 2300 | -2170 | mg | | カルシウム | 2 | 1200 | -1198 | mg | | マグネシウム | 14 | 210 | -196 | mg | | リン | 110 | 270 | -160 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 6.5 | 1.8 | 4.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | マンガン | 0 | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 24 | 9 | 15 | μg | | クロム | Tr | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 2 | 10000 | -9998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 10000 | -9998 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 860 | -846 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 9.4 | -8.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 1500 | -1495 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.8 | -0.66 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 6 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 10 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.75 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 820 | -814 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.31 | -0.81 | mg | | ビオチン | 1.7 | 20 | -18.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |