畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 80.8 | -30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23 | 2 | 21 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 2.3 | 23.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | 4.4 | 17.5 | g | | コレステロール | 94 | 2 | 92 | mg | | 脂質 | 23.9 | 4.5 | 19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 6.6 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 6 | -5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 9.8 | -5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 12.9 | -12.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | ナトリウム | 18 | 590 | -572 | mg | | カリウム | 130 | 43 | 87 | mg | | カルシウム | 2 | 46 | -44 | mg | | マグネシウム | 14 | 6 | 8 | mg | | リン | 110 | 27 | 83 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.2 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 6.5 | 0.1 | 6.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 24 | 4 | 20 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン | 2 | 28 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 31 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 3 | 11 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 0.6 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | (Tr) | 1.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 3 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.05 | 0.45 | mg | | ビオチン | 1.7 | 0.6 | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01191中華スタイル即席カップめん、油揚げ、しょうゆ味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |