畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 といか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製の栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物といか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 23 | 27.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23 | | 23 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 43.1 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | 3.4 | 18.5 | g | | コレステロール | 94 | 930 | -836 | mg | | 脂質 | 23.9 | 7.5 | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 25.4 | -21 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 21.3 | -21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.1 | -4.6 | g | | ナトリウム | 18 | 1500 | -1482 | mg | | カリウム | 130 | 240 | -110 | mg | | カルシウム | 2 | 55 | -53 | mg | | マグネシウム | 14 | 56 | -42 | mg | | リン | 110 | 650 | -540 | mg | | 鉄 | 2.7 | 10 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 6.5 | 5.2 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 12 | -11.92 | mg | | マンガン | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 14 | 150 | -136 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 150 | -136 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.5 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 4.5 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 12 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 27 | -25.7 | μg | | 葉酸 | 6 | 25 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.28 | -0.78 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |