畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 と貝類 あさり 缶詰 味付けの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物と貝類 あさり 缶詰 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | 貝類 あさり 缶詰 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 50.2 | 67.2 | -17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23 | 12.8 | 10.2 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 16.6 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | 0.9 | 21 | g | | コレステロール | 94 | 77 | 17 | mg | | 脂質 | 23.9 | 1.9 | 22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 16.3 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 11.5 | -11.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | g | | ナトリウム | 18 | 640 | -622 | mg | | カリウム | 130 | 35 | 95 | mg | | カルシウム | 2 | 87 | -85 | mg | | マグネシウム | 14 | 44 | -30 | mg | | リン | 110 | 180 | -70 | mg | | 鉄 | 2.7 | 28 | -25.3 | mg | | 亜鉛 | 6.5 | 3.2 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | マンガン | 0 | 1.23 | -1.23 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 14 | 3 | 11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 36 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 6 | 8 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1.2 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 3.9 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 36 | -34.7 | μg | | 葉酸 | 6 | 1 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |