畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きと（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 49.8 | 75.7 | -25.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 4.5 | 17.1 | g | | たんぱく質 | 25 | 5.8 | 19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | 0.5 | 21.4 | g | | コレステロール | 89 | 0 | 89 | mg | | 脂質 | 23.9 | 0.7 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 11.4 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 10.5 | -10.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 9 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 17.1 | -16.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 41 | 9 | 32 | mg | | カリウム | 320 | 240 | 80 | mg | | カルシウム | 3 | 27 | -24 | mg | | マグネシウム | 21 | 31 | -10 | mg | | リン | 180 | 110 | 70 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.6 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 1 | 5.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | マンガン | Tr | 0.38 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 23 | 1 | 22 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 77 | -76 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 2 | 430 | -428 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 440 | -438 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 36 | -24 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 27 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.11 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 5 | 2.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 3 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.09 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 77 | -70 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.39 | 0.68 | mg | | ビオチン | 1.9 | 5.3 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 20 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |