畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 49.8 | 2.5 | 47.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 20.8 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 25 | 23.4 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | 19.3 | 2.6 | g | | コレステロール | 89 | 420 | -331 | mg | | 脂質 | 23.9 | 21.9 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 31.1 | -30.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 29.3 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 39.7 | -34 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 39.7 | -39.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 12.3 | -11.3 | g | | ナトリウム | 41 | 3600 | -3559 | mg | | カリウム | 320 | 490 | -170 | mg | | カルシウム | 3 | 390 | -387 | mg | | マグネシウム | 21 | 120 | -99 | mg | | リン | 180 | 490 | -310 | mg | | 鉄 | 2.9 | 4.5 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 2.9 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | マンガン | Tr | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 23 | 15 | 8 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 12 | 100 | -88 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 2 | 2300 | -2298 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 3100 | -3098 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 360 | -348 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 2.2 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 220 | -215 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.48 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 5 | 4.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 8.7 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.31 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 6.2 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 170 | -163 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.47 | 0.6 | mg | | ビオチン | 1.9 | 6 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |