畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 49.8 | 10.9 | 38.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 17.3 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 25 | 21.1 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | 2.2 | 19.7 | g | | コレステロール | 89 | 0 | 89 | mg | | 脂質 | 23.9 | 2.2 | 21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 54.4 | -48.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 50.6 | -50.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 15.2 | -14.2 | g | | ナトリウム | 41 | 59 | -18 | mg | | カリウム | 320 | 3100 | -2780 | mg | | カルシウム | 3 | 2800 | -2797 | mg | | マグネシウム | 21 | 760 | -739 | mg | | リン | 180 | 330 | -150 | mg | | 鉄 | 2.9 | 120 | -117.1 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 3.9 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.99 | -1.91 | mg | | マンガン | Tr | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 23 | 18 | 5 | μg | | クロム | Tr | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 1 | 200 | -199 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 2400 | -2398 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 2500 | -2498 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 210 | -198 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.7 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 820 | -815 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.09 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 5 | 7.9 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 12 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 1.75 | -1.35 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 290 | -283 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 2.39 | -1.32 | mg | | ビオチン | 1.9 | 62 | -60.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |