畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 49.8 | 10.3 | 39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 10.9 | 10.7 | g | | たんぱく質 | 25 | 13.4 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.9 | 17.5 | 4.4 | g | | コレステロール | 89 | 0 | 89 | mg | | 脂質 | 23.9 | 19.6 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 27.5 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 25.3 | -25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.7 | 32.9 | -27.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 48.8 | -48.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 7.9 | -6.9 | g | | ナトリウム | 41 | 7 | 34 | mg | | カリウム | 320 | 1500 | -1180 | mg | | カルシウム | 3 | 35 | -32 | mg | | マグネシウム | 21 | 850 | -829 | mg | | リン | 180 | 2000 | -1820 | mg | | 鉄 | 2.9 | 7.6 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 5.9 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | マンガン | Tr | 15 | -15 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 23 | 5 | 18 | μg | | クロム | Tr | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 65 | -64 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンD | 0.5 | | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 3.12 | -3.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.21 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 5 | 35 | -30 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 38 | -28 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 3.27 | -2.87 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 180 | -173 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 4.43 | -3.36 | mg | | ビオチン | 1.9 | 38 | -36.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |