畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 とアーモンド 乾の栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物とアーモンド 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 | アーモンド 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 49.8 | 4.7 | 45.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 18.7 | 4 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 19.6 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.6 | 51.9 | -25.3 | g | | コレステロール | 98 | | 98 | mg | | 脂質 | 28.2 | 51.8 | -23.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 5.5 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 5.2 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 11.5 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.1 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 20.9 | -20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | ナトリウム | 29 | 1 | 28 | mg | | カリウム | 130 | 760 | -630 | mg | | カルシウム | 3 | 250 | -247 | mg | | マグネシウム | 15 | 290 | -275 | mg | | リン | 120 | 460 | -340 | mg | | 鉄 | 2.8 | 3.6 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 5.8 | 3.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.17 | -1.09 | mg | | マンガン | 0 | 2.45 | -2.45 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 27 | | 27 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 10 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 30 | -29.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.06 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 3.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.8 | 7.2 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.09 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 12 | 65 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.49 | -0.11 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |