畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きと調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 49.7 | 60.9 | -11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 2.6 | 18.8 | g | | たんぱく質 | 25 | 2.9 | 22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 26.4 | -1.4 | g | | コレステロール | 93 | 58 | 35 | mg | | 脂質 | 27.6 | 28.3 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 2.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2.6 | -2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 4.7 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1 | 3.9 | -2.9 | g | | ナトリウム | 63 | 1500 | -1437 | mg | | カリウム | 320 | 36 | 284 | mg | | カルシウム | 4 | 10 | -6 | mg | | マグネシウム | 21 | 3 | 18 | mg | | リン | 190 | 35 | 155 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 5.6 | 0.2 | 5.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 23 | 5 | 18 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 1 | 20 | -19 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 1 | 250 | -249 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 310 | -309 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 46 | -45 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 53 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 5.1 | Tr | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0.1 | 2 | μg | | 葉酸 | 15 | 3 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.19 | 0.58 | mg | | ビオチン | 2.7 | 3.1 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | g | | 備考 | | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |