畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 49.7 | 83.5 | -33.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 2.1 | 19.3 | g | | たんぱく質 | 25 | 2.5 | 22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 2 | 23 | g | | コレステロール | 93 | 2 | 91 | mg | | 脂質 | 27.6 | 2.1 | 25.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 13.3 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 12.2 | -11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 9.2 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 10.2 | -9.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 63 | 560 | -497 | mg | | カリウム | 320 | 77 | 243 | mg | | カルシウム | 4 | 44 | -40 | mg | | マグネシウム | 21 | 7 | 14 | mg | | リン | 190 | 34 | 156 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 1 | 14 | -13 | μg | | セレン | 23 | 3 | 20 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1 | 27 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 3 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 0.4 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | (Tr) | 2.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 4 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.08 | 0.69 | mg | | ビオチン | 2.7 | 0.7 | 2 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01061中華スタイル即席カップめん、非油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |