畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 49.7 | 10 | 39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | | 21.4 | g | | たんぱく質 | 25 | 10.3 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25 | 4.9 | 20.1 | g | | コレステロール | 93 | 2 | 91 | mg | | 脂質 | 27.6 | 5.2 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 65.7 | -65.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 59.8 | -59.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 65.1 | -62.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 67.1 | -66.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 7.4 | -6.4 | g | | ナトリウム | 63 | 2700 | -2637 | mg | | カリウム | 320 | 260 | 60 | mg | | カルシウム | 4 | 110 | -106 | mg | | マグネシウム | 21 | 25 | -4 | mg | | リン | 190 | 110 | 80 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 5.6 | 0.4 | 5.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | マンガン | 0 | 0.66 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 1 | 13 | -12 | μg | | セレン | 23 | 8 | 15 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 16 | -15 | μg | | レチノール | 1 | Tr | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 5 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 3 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 1 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.7 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.05 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | Tr | 2.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 14 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.37 | 0.4 | mg | | ビオチン | 2.7 | 2.2 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.9 | -6.7 | g | | 備考 | | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |