畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身つき 生 とアルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりんの栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身つき 生とアルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ もも 脂身つき 生 | アルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりん | 差 | 単位 | | 水分 | 53.9 | 47 | 6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 0.2 | 14.4 | g | | たんぱく質 | 16.4 | 0.3 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28 | | 28 | g | | コレステロール | 85 | | 85 | mg | | 脂質 | 28.9 | Tr | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 26.8 | -26.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 26.6 | -26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 43.3 | -40.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 43.2 | -42.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | Tr | 0.8 | g | | ナトリウム | 63 | 3 | 60 | mg | | カリウム | 270 | 7 | 263 | mg | | カルシウム | 3 | 2 | 1 | mg | | マグネシウム | 17 | 2 | 15 | mg | | リン | 140 | 7 | 133 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | マンガン | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | Tr | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 3.9 | Tr | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | Tr | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.01 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 0 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.62 | 0 | 0.62 | mg | | ビオチン | 2 | | 2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 9.5 | -9.5 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 皮下脂肪： 13.5 %、筋間脂肪： 6.0 % | アルコール： 14.0 容量 %
(100 g： 85.5 mL、100 mL： 117.0 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |