畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身 生 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身 生とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身 生 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 1.2 | 9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 19.7 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 20.6 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 83 | 47.8 | 35.2 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 86.7 | 50.4 | 36.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 19.8 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 18.6 | -18.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 20.5 | -17.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 24.9 | -24.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | ナトリウム | 13 | 350 | -337 | mg | | カリウム | 39 | 650 | -611 | mg | | カルシウム | 2 | 47 | -45 | mg | | マグネシウム | 2 | 180 | -178 | mg | | リン | 25 | 370 | -345 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.65 | -0.64 | mg | | マンガン | 0 | 1.45 | -1.45 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | Tr | 92 | -92 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 4.8 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 86 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.87 | -1.71 | mg | | ビオチン | 0.9 | 79 | -78.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 皮下脂肪及び筋間脂肪 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |