畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身 生 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身 生と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身 生 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 10.6 | 10 | 0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | | 2.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 10.3 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 83 | 4.9 | 78.1 | g | | コレステロール | 110 | 2 | 108 | mg | | 脂質 | 86.7 | 5.2 | 81.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 65.7 | -65.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 59.8 | -59.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 65.1 | -61.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 67.1 | -67.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 7.4 | -7.2 | g | | ナトリウム | 13 | 2700 | -2687 | mg | | カリウム | 39 | 260 | -221 | mg | | カルシウム | 2 | 110 | -108 | mg | | マグネシウム | 2 | 25 | -23 | mg | | リン | 25 | 110 | -85 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | マンガン | 0 | 0.66 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 1 | 13 | -12 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | Tr | 16 | -16 | μg | | レチノール | 4 | Tr | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 5 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 5 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 11 | 3 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.7 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | Tr | 0.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 14 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.37 | -0.21 | mg | | ビオチン | 0.9 | 2.2 | -1.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 6.9 | -6.9 | g | | 備考 | 皮下脂肪及び筋間脂肪 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |