畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 差 | 単位 | | 水分 | 41 | 3.8 | 37.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 6 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 14.7 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 43.3 | 0.2 | 43.1 | g | | コレステロール | 84 | 0 | 84 | mg | | 脂質 | 45.2 | 0.3 | 44.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 65.3 | -62 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 56.5 | -56.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 8.7 | -8.1 | g | | ナトリウム | 48 | 32 | 16 | mg | | カリウム | 220 | 3600 | -3380 | mg | | カルシウム | 3 | 140 | -137 | mg | | マグネシウム | 13 | 410 | -397 | mg | | リン | 110 | 350 | -240 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.5 | 0.4 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | マンガン | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ヨウ素 | 1 | 8 | -7 | μg | | セレン | 11 | 5 | 6 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.14 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 47 | -43.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 48 | -41.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.01 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 8 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビオチン | 1.5 | 88 | -86.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 筋間脂肪： 23.7 % | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |