畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物の栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 29.1 | 80.9 | -51.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.4 | | 12.4 | g | | たんぱく質 | 13.2 | 3.1 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.5 | | 54.5 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 56.5 | 0.8 | 55.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 8.1 | -4.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.5 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 14.6 | -14.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | ナトリウム | 16 | 16 | 0 | mg | | カリウム | 58 | 180 | -122 | mg | | カルシウム | 2 | 19 | -17 | mg | | マグネシウム | 7 | 20 | -13 | mg | | リン | 56 | 67 | -11 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 11 | 1 | 10 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | Tr | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | 2 | 3500 | -3498 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 18 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 4200 | -4198 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 350 | -350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 10 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.3 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 1.8 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 44 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.3 | -0.05 | mg | | ビオチン | 1.6 | 3.1 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | Tr | 0 | g | | 備考 | | 配合割合： グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |