畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 29.1 | 3.8 | 25.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.4 | 9.2 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 13.2 | 15 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.5 | 8.2 | 46.3 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 56.5 | 8.2 | 48.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 65.9 | -62.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 60.1 | -60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 12.9 | -12.7 | g | | ナトリウム | 16 | 2500 | -2484 | mg | | カリウム | 58 | 3000 | -2942 | mg | | カルシウム | 2 | 280 | -278 | mg | | マグネシウム | 7 | 210 | -203 | mg | | リン | 56 | 260 | -204 | mg | | 鉄 | 1.3 | 29 | -27.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.2 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 1 | -0.97 | mg | | マンガン | 0 | 1.62 | -1.62 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 2 | 7600 | -7598 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3100 | -3099 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 9300 | -9298 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 770 | -770 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.84 | -0.76 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7.2 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 8.5 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 0 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | | 0.25 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |