畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 29.1 | 2 | 27.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.4 | 4.4 | 8 | g | | たんぱく質 | 13.2 | 4.7 | 8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.5 | 34.2 | 20.3 | g | | コレステロール | 100 | Tr | 100 | mg | | 脂質 | 56.5 | 35.2 | 21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 51.8 | -48 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 54.7 | -54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 3.4 | -3.2 | g | | ナトリウム | 16 | 400 | -384 | mg | | カリウム | 58 | 1200 | -1142 | mg | | カルシウム | 2 | 17 | -15 | mg | | マグネシウム | 7 | 70 | -63 | mg | | リン | 56 | 100 | -44 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | マンガン | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | Tr | 260 | -260 | μg | | セレン | 11 | 0 | 11 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | Tr | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 6.2 | -5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 4.3 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 5.6 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | | 1.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 70 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.94 | -0.69 | mg | | ビオチン | 1.6 | 1.6 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1 | -1 | g | | 備考 | | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |