畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリームの栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 茹で物 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） ソフトクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 29.1 | 69.6 | -40.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.4 | 3.3 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 13.2 | 3.8 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.5 | 5.6 | 48.9 | g | | コレステロール | 100 | 13 | 87 | mg | | 脂質 | 56.5 | 5.6 | 50.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 20.5 | -16.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 20.1 | -20 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 16 | 65 | -49 | mg | | カリウム | 58 | 190 | -132 | mg | | カルシウム | 2 | 130 | -128 | mg | | マグネシウム | 7 | 14 | -7 | mg | | リン | 56 | 110 | -54 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 9 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 2 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.22 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 0.9 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 3 | Tr | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.58 | -0.33 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 主な脂質： 乳脂肪
コーンカップを除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |