畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 26.4 | 2 | 24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.6 | 10.4 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 14.5 | 11.4 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 58.2 | 39.6 | 18.6 | g | | コレステロール | 100 | 12 | 88 | mg | | 脂質 | 60.1 | 40.4 | 19.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 40.1 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 38.2 | -38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 38.8 | -36.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 43.3 | -43.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 47 | 41 | 6 | mg | | カリウム | 190 | 550 | -360 | mg | | カルシウム | 3 | 240 | -237 | mg | | マグネシウム | 12 | 150 | -138 | mg | | リン | 100 | 320 | -220 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.8 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 2.3 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.77 | -0.73 | mg | | マンガン | 0 | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 11 | 4 | 7 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 2 | 26 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 28 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 2.1 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 4.3 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 14 | 35 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.18 | -0.68 | mg | | ビオチン | 1.8 | 4.9 | -3.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |