畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き といか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰の栄養素を比較
畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きといか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | いか/たこ類 （いか類） 加工品 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.4 | 66.9 | -40.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.6 | | 12.6 | g | | たんぱく質 | 14.5 | 21.4 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 58.2 | 0.7 | 57.5 | g | | コレステロール | 100 | 420 | -320 | mg | | 脂質 | 60.1 | 1.8 | 58.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 8.8 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 7.7 | -7.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 47 | 700 | -653 | mg | | カリウム | 190 | 110 | 80 | mg | | カルシウム | 3 | 16 | -13 | mg | | マグネシウム | 12 | 38 | -26 | mg | | リン | 100 | 220 | -120 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 2.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.12 | -1.08 | mg | | マンガン | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 2.2 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 5.2 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 3.8 | -2 | μg | | 葉酸 | 14 | 4 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |