畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 49.5 | 2.2 | 47.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 10.3 | 13.6 | g | | たんぱく質 | 27.7 | 12.5 | 15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.5 | 1.2 | 19.3 | g | | コレステロール | 100 | 28 | 72 | mg | | 脂質 | 22.7 | 1.2 | 21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 74.7 | -74.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 71.2 | -70.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 76.5 | -71.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 77 | -76.5 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 1.1 | 7.1 | -6 | g | | ナトリウム | 50 | 690 | -640 | mg | | カリウム | 350 | 1800 | -1450 | mg | | カルシウム | 5 | 620 | -615 | mg | | マグネシウム | 25 | 130 | -105 | mg | | リン | 190 | 690 | -500 | mg | | 鉄 | 3.8 | 0.4 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 0.3 | 6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | Tr | 80 | -80 | μg | | セレン | 19 | 7 | 12 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 47 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | Tr | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.22 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 2.35 | -2.11 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 1.4 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.8 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.25 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 3.4 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 7 | 6 | 1 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 5.95 | -4.77 | mg | | ビオチン | 2.9 | 23 | -20.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 試料： 黒毛和種（去勢） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |