畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き とえんばく オートミールの栄養素を比較
畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きとえんばく オートミールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | えんばく オートミール | 差 | 単位 | | 水分 | 49.5 | 10 | 39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 12.2 | 11.7 | g | | たんぱく質 | 27.7 | 13.7 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.5 | 5.1 | 15.4 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 22.7 | 5.7 | 17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 63.1 | -62.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 57.4 | -56.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 61.8 | -56.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.4 | -9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 69.1 | -68.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | ナトリウム | 50 | 3 | 47 | mg | | カリウム | 350 | 260 | 90 | mg | | カルシウム | 5 | 47 | -42 | mg | | マグネシウム | 25 | 100 | -75 | mg | | リン | 190 | 370 | -180 | mg | | 鉄 | 3.8 | 3.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 6.3 | 2.1 | 4.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 19 | 18 | 1 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 6.6 | 1.1 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.11 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 30 | -23 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.29 | -0.11 | mg | | ビオチン | 2.9 | 22 | -19.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： 黒毛和種（去勢） | 別名： オート、オーツ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |