畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 27.7 | 2.3 | 25.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.9 | 32 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 41.4 | -26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.3 | 2.2 | 52.1 | g | | コレステロール | 95 | 22 | 73 | mg | | 脂質 | 56.8 | 3.7 | 53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 19.2 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 44.3 | -44.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 8.3 | -7.7 | g | | ナトリウム | 50 | 530 | -480 | mg | | カリウム | 200 | 2400 | -2200 | mg | | カルシウム | 3 | 280 | -277 | mg | | マグネシウム | 13 | 300 | -287 | mg | | リン | 110 | 700 | -590 | mg | | 鉄 | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | マンガン | 0 | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 11 | 9 | 2 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 3 | 25000 | -24997 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 27000 | -26997 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 2300 | -2292 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 9 | 390 | -381 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.33 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 12 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 20 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.59 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 58 | -56.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 1900 | -1895 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.18 | -0.69 | mg | | ビオチン | 1.5 | 47 | -45.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 試料： 黒毛和種（去勢） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |