鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 1.2 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 19.7 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 20.6 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 47.8 | -46.3 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 2.2 | 50.4 | -48.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 19.8 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 18.6 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 20.5 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 24.9 | -24.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | g | | ナトリウム | 84 | 350 | -266 | mg | | カリウム | 360 | 650 | -290 | mg | | カルシウム | 5 | 47 | -42 | mg | | マグネシウム | 26 | 180 | -154 | mg | | リン | 230 | 370 | -140 | mg | | 鉄 | 2.4 | 1.6 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 2.7 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.65 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.45 | -1.43 | mg | | ヨウ素 | 11 | 1 | 10 | μg | | セレン | 21 | 5 | 16 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 92 | -90 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | Tr | 9 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 22 | 0 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.1 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.09 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 16 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.36 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 3 | 0 | 3 | μg | | 葉酸 | 14 | 86 | -72 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 1.87 | -0.04 | mg | | ビオチン | 5.6 | 79 | -73.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | 皮下脂肪を除いたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |