畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 皮下脂肪なし 生 と調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプの栄養素を比較
畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 皮下脂肪なし 生と調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 皮下脂肪なし 生 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 72.3 | 61.5 | 10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 7.9 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 22.3 | 8.9 | 13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 3.1 | 1.2 | g | | コレステロール | 67 | 0 | 67 | mg | | 脂質 | 5.2 | 3.7 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 8.4 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 14.3 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 15.4 | -15.4 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 1 | 10.4 | -9.4 | g | | ナトリウム | 77 | 3800 | -3723 | mg | | カリウム | 330 | 310 | 20 | mg | | カルシウム | 7 | 47 | -40 | mg | | マグネシウム | 23 | 54 | -31 | mg | | リン | 190 | 130 | 60 | mg | | 鉄 | 1.9 | 1.2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.9 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 11 | 6 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.27 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 8.1 | 0.4 | 7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | | 1.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 29 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.42 | 0.35 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.6 | -9.4 | g | | 備考 | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産
筋間脂肪： 6.4 ％ | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |