その他 はち はちの子缶詰 と（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの栄養素を比較
その他 はち はちの子缶詰と（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 はち はちの子缶詰 | （しめじ類） ぶなしめじ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 55.5 | -11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.5 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 3.4 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 16.5 | -9.7 | g | | コレステロール | 55 | 1 | 54 | mg | | 脂質 | 7.2 | 17.1 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.2 | 21 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 19.2 | 8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.6 | 19.4 | 11.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 30.2 | 23.2 | 7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | g | | ナトリウム | 680 | 46 | 634 | mg | | カリウム | 110 | 230 | -120 | mg | | カルシウム | 11 | 58 | -47 | mg | | マグネシウム | 24 | 10 | 14 | mg | | リン | 110 | 78 | 32 | mg | | 鉄 | 3 | 0.5 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.05 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.21 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 24 | 476 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 2 | 40 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 27 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 1.22 | 0.18 | 1.04 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 3 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 3.6 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 13 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.42 | 0.1 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 備考 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |