その他 はち はちの子缶詰 としそ 葉 生の栄養素を比較
その他 はち はちの子缶詰としそ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 はち はちの子缶詰 | しそ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 86.7 | -42.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 3.9 | 12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | Tr | 6.8 | g | | コレステロール | 55 | 0 | 55 | mg | | 脂質 | 7.2 | 0.1 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.2 | | 30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | | 27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.6 | 1 | 29.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.2 | 7.5 | 22.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.7 | 0.4 | g | | ナトリウム | 680 | 1 | 679 | mg | | カリウム | 110 | 500 | -390 | mg | | カルシウム | 11 | 230 | -219 | mg | | マグネシウム | 24 | 70 | -46 | mg | | リン | 110 | 70 | 40 | mg | | 鉄 | 3 | 1.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.2 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.76 | 2.01 | -1.25 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 11000 | -11000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 11000 | -10500 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 880 | -838 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 690 | -686 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.13 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 1.22 | 0.34 | 0.88 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 1 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 2.4 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 110 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 26 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 別名 ： 大葉
試料： 青じそ
廃棄率： 小枝つきの場合40 %
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |